- 6 Eier
- 1 Zucchetti
- 300g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- Passierte Tomaten
- Mozzarella
- Spinat (optional)
Zucchetti in Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen, würzen. Eier mischen und über die Zucchetti geben, im Backofen für 20 Minuten backen. Gehackte Zwiebeln, Hackfleisch und Tomaten anbraten. Bratmasse auf dem Teig verteilen, mit Mozzarella und optional etwas Spinat verfeinern und rollen. Nochmals kurz in den Backofen geben.
