- 250g Dinkelmehl
- 250g Magerquark
- 2 Eier
- 1/2 Pack Backpulver
- 40g Reibekäse
- Prise Salz
- Sesam (optional)
Eier, Dinkelmehl, Magerquark, Reibkäse, Backpulver und etwas Salz in eine Schüssel geben und verrühren. Aus der Teigmasse 6 – 8 Brötchen formen. Mit etwas Sesam bestreuen.
Im Backofen bei 180 Grad O/U 15 – 20 Minuten backen (bis sie goldbraun sind)