- 90g Dinkelmehl
- 25g Proteinpulver (Geschmacksneutral)
- Salz
- 1 Tl Backpulver
- 70g Skyr / Magerquark
- Gewürze
- Thunfisch
- Mais
- Zwiebeln
- Mozzarella (gerieben)
Dinkelmehl, Proteinpulver, Backpulver, Skyr / Magerquark in Schüssel geben, salzen und gut zu einem Teig kneten. Passierte Tomaten und Tomatenmark in Schüssel geben, würzen und mischen. Tomatensauce auf dem Teig verteilen. Thunfisch, Mais und Zwiebeln dazugeben und mit Mozzarella verfeinern. Die Pizza bei 180 Grad für 20 Minuten backen.
Anstelle von Proteinpulver kann etwas mehr Dinkelmehl verwendet werden.