- 1/2 Packung Lasagne
- 2 Hände voll frischem Spinat
- 250ml Tomatensauce
- Salz & Pfeffer
- Weitere Gewürze deiner Wahl
- 2 Packungen Mozzarella
- Parmesankäse
- 500g Ricotta
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Olivenöl andünsten, Spinat und Ricotta dazugeben und würzen. In einer Auflaufform etwas Tomatensauce verteilen und Teigblätter verteilen. Die Spinat- Ricotta Masse darüber verteilen. Das ganze nochmals wiederholen. Die oberste Lage nur mit Tomatensauce und Mozzarella sowie dem Parmesankäse belegen. Im Backofen backen.