- 250g gekochte Kartoffeln (kleine)
- 3 EL Zucker
- 50g Butter
Auf niedriger Temperatur Zucker schmelzen und Butte dazugeben. Weiterhin auf niedriger Temperatur bleiben und die Kartoffeln dazugeben. Immer wieder rühren und viel Geduld haben! Nach ca. 15min. Sind deine Kartoffeln karamellisiert.