Rezept für 2 Personen:
- 2-3 Pouletbrüstchen
- 1 Zwiebeln
- 2-3 Zehen Knoblauchzehen
- 100ml passierte Tomaten
- 200ml Kokosmilch
- 2-3 EL Currypulver
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Curry)
Zwiebeln und Knoblauch in einer Bratpfanne anbraten, geschnittene Poulet Brust dazugeben und anbraten. Passierte Tomaten und Kokosmilch dazugeben, vermischen und etwas köcheln lassen. Gewürze nach belieben dazugeben. Mit Reis servieren.