- 250gr Mehl
- 1 TL Salz
- 10g Hefe
- 1 EL Olivenöl
- 2.5 dl lauwarmes Wasser
Zutaten in einer Schüssel mischen und den Teig 1 – 2 Stunden bedeckt aufgehen lassen. Den Teig auf einem Backblech verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Im Backofen bei 210 Grad für ca. 18 – 20 Minuten backen.
Der Teig kann nach belieben mit weiteren Zutaten ergänzt werden. Als Beispiel mit Salz (Salziges Focaccia), Knoblauch, Käse, Basilikum, Oliven … Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Danke Rog für das Rezept!