- Eigelb
- Zucker
- Mascarpone
- Löffelbiskuits
- Kaffee (kalt)
- Schokopulver
Eigelb und Zucker vermischen, Mascarpone dazugeben und ebenfalls vermischen. Die Löffelbiskuits in kalten Kaffee wenden und in eine entsprechende Form geben, danach mit der Masse bestreichen. Das ganze nochmals wiederholen. Kaltstellen!
Vor dem Servieren mit etwas Schokopulver bestreuen.
Als Alternative zum Kaffee kann Orangensaft und Orangen oder Erdbeeren verwendet werden.