- 2 Eier
- Scheiblettenkäse
- Toastbrot
- Tomaten
- Avocado
- Gewürze (Salz / Pfeffer)
Eier aufschlagen und in Pfanne zu Rührei anbraten und würzen. Scheiblettenkäse auf das Rührei legen, Toastscheibe auf den Käse legen und wenden. Tomate und Avocado dazugeben und zweite Toastscheibe drauflegen. Beide Seiten sollten goldbraun angebraten sein.
Anstelle von Avocado kann auch Gurke verwendet werden.