- 250g Joghurt
- 5g Backpulver
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 250g Geriebenen Käse
- 1 Ei
- Salz
- Butter
Joghurt, Backpulver, ein Ei, Mehl, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Käse, Ei und Salz in einer weiteren Schüssel vermischen.
Teig in Kugeln formen und unter einem feuchten Abtrocknungstuch aufgehen lassen. Teigkugeln etwas auswallen, etwas Käsemasse darauf geben und den Teig zusammenlegen und auswallen. In einer Bratpfanne ausbacken und mit Butter bestreichen.